» 本まぐろ海人的日記

2019.06.03カテゴリー : 美味いもん

本まぐろ

ここ最近、延岡市内の定置網で連続して本マグロが捕獲

されております。しかし、良い魚はみんな中央へ売られ

ていくもんだから地元で騒いでも仕方ない・・・と他人事の

ように思っておりました。

先週末の夜に行きつけの「さかなやえびちゃん」に行くと

えっ?!目の前に本マグロの巨大な頭と尻尾があるではあ

ありませんか。これは260kgから取ったそうで、この

カマや頬には貴重なトロが潜んでいるのですね~(^^)

先ずはお刺身です、お刺身ですよね!!

天然の本マグロの大トロをかなりリーズナブルなお値段で

自宅から徒歩5分の範囲内で食べられるなんて・・・

私は何て幸せ者なんだろうか?と思えるほどの美味しさで

した。

さかなやえびちゃんではほぼ毎日同じ時間帯に目玉商品の

案内LINEが届きます。すぐに電話して取り置きしても

らっていますが30分以内にだいたい売り切れとなります。

今日はこのマグロのネギトロを作ったそうで、すぐに電話

して取り置きをお願いしました。

今日の晩ごはんが楽しみです。。。(#^^#)

「さかなや えびちゃん」

場所:延岡市安賀多町1丁目3-1

TEL:0982-21-0050

営業時間:10時~19時(※18:30~店内で炉端焼き)

定休日:日曜日

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